お料理上手な生徒さんに手作りのアプリコットジャムをいただきました。
毎年、長野県産のあんずをお取り寄せして作られているそうです。
お砂糖を少なめにしてあるので、自然な甘酸っぱさが口の中にひろがって、あんずそのまんまの美味しさが感じられます。
クリームチーズを塗ったトーストにこのジャムをのせたり、ヨーグルトにかかたりして楽しませていただいています。
ラベルはご主人様が作られたそうです。
手作りの美味しさにはかないませんね～。
HOMEMADE JAM
by FHF manager
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